Какой должен быть рацион питания при сахарном диабете?

Сахарным диабетом в наше время страдают, к сожалению, многие. Заболевание является довольно необычным эндокринным заболеванием. Нужно обязательно помнить, что при любом типе диабета необходимо строго придерживаться диеты и принимать нужные лекарства – так больной сможет значительно облегчить себе жизнь. Ключевым моментом в лечебном процессе является изначально правильно подобранный рацион. Правильное питание позволит предотвратить ухудшение самочувствия больного при более тяжелых формах недуга, а в остальных случаях возможно даже улучшение состояния пациента.

Главным постулатом любого диабетика, вокруг которого должна строиться вся его питательная система – строгий контроль углеводного обмена, при котором не допускается слишком резкое поступление в кровь чрезмерных доз сахара. Контроль углеводного обмена является приоритетной задачей. На первый взгляд – мизерной ограничение, но на самом деле, больной с малоприятным диагнозом должен относиться к выбору рациона гораздо серьезнее, чем остальные. В этой статье мы описывали какими признаками обладает диабет и как легко его определить. Кстати женщины обладают отдельными признаками этого заболевания.

Что же можно считать правильным питанием?

Итак, поговорим о том, что же есть можно, а что будет под строжайшим запретом для больного диабетом. Правильное питание больных сахарным диабетом полностью исключает из рациона любые продукты, которые имеют высокий гликемический индекс и провоцируют выброс чрезмерного количества глюкозы в кровь. Соответственно, чем выше такой индекс, тем быстрее происходит скачок уровня глюкозы после употребления такого продукта в пищу. Формула, предполагающая соотношение калорийности и гликемического индекса в этом случае работать не будет, поскольку обычный пломбир поднимает уровень сахара в крови гораздо медленнее, нежели ломоть хлеба. Нежелательны продукты, которые содержат большое количество так называемых “быстрых” углеводов.

Соответственно, если вам уж очень захотелось сладкого, позаботьтесь о том, чтобы сахар был заменен на подсластители. Вариантов, на самом деле, великое множество: стевия или же топинамбур, относящиеся к натуральным заменителям, сорбит, сахарин или же ксилит – искусственные сахарозаменители. У каждого из них есть свои преимущества и недостатки, потому консультироваться лучше не с соседом по лестничной клетке, а с лечащим врачом.  Да, рацион питания строг. Любителей спиртного вынуждены огорчить — спиртные напитки при сахарном диабете находятся под строжайшим запретом.

Еще:  Возможно, ли вылечить сахарный диабет 1 и 2 типа?

Но дабы умерить пыл изумленного читателя, поясним: любые ликеры, наливки а так же крепкие вина содержат очень много сахара, а вест остальной алкоголь оказывает значительную нагрузку на печень, тем самым мешая ей обеспечивать наш организм необходимым количеством глюкозы. Кроме того, нужно будет искать замену и сладостям, ведь сахара в них несомненно много. Конфеты, мороженое, торты и сухофрукты – все это придется заменять. Благо, в большинстве супермаркетов сейчас есть отделы для диабетиков, в которых вы сможете найти практически все, что нужно: шоколад, зефир, леденцы, цикорий (заменитель кофе) и многое другое.

Но если стоимость таких решений вас смущает или же поблизости нет крупных супермаркетов, нет ничего плохого в полном отказе от подобного рода пищи.  Вдумайтесь и тогда вы поймете, что такое питание имеет существенные плюсы, особенно, если вы беспокоитесь о своей фигуре. Сладости по своей природе – калорийные продукты, содержащие много жиров и углеводов. Самое сложное – подавить психологическую тягу к той или иной еде. Но поверьте, что со временем вы легко привыкните к новому режиму питания и не будете испытывать душевных мук из-за отсутствия на столе порции “Наполеона” или чего-либо аналогичного.

Теперь вы понимаете, какие продукты следует исключить из рациона. Питание при диабете рецепты предполагает не самые сложные, потому вы с легкостью справитесь с поиском подходящих вам вариантов.

Так что же есть больному диабетом?

Что касается больных диабетом первого типа, то заметим – строгих ограничений в данном случае нет. Главное, что следует помнить людям, относящихся к данной категории – это то, что нужно тщательно следить за уровнем поступающих в организм углеводов. Продукты питания употребляемые в течение суток, должны давать организму около 50 процентов углеводов, по 20 процентов – белков и, соответственно, жиров. Главный запрет для больных первым типом диабета – употребление сахара, сладкие газированные напитки и сдобная выпечка.

С пирожными все же стоит завязать

С пирожными все же стоит завязать

Считать углеводы необходимо при помощи хлебных единиц, равная 12 г углеводов. Каждый прием пищи дает организму около 8 хлебных единиц, но не более. Зерновой хлеб в этом отношении лучше, поскольку его гликемический индекс гораздо ниже, чем у обычного. Любителей творога порадуем – одна хлебная единица содержится аж в 700 граммах продукта. С любыми соками, кроме томатного, нужно быть предельно осторожным. Как нельзя лучше все обстоит с овощами, не содержащими крахмал – их можно употреблять сколько угодно, не считая хлебные  единицы.

Еще:  Сахарный диабет: что выбрать – диету или сбалансированное питание

Питание при сахарном диабете 2 типа при помощи правильного питания и вовсе могут свести медикаментозное лечение к минимуму. В данном случае употребление сахара и сладостей является вполне допустимым, но при условии тщательного контроля уровня глюкозы, содержащейся в крови. Однако при тяжелой форме второго типа диабета все уже не так просто.

Нужно употреблять овощные супы, бобовые продукты, гарниры из круп. Кроме того, следует есть побольше овощей и зелени, фруктов, творога. Что касается молока, то его можно употреблять лишь по врачебной рекомендации. С осторожностью употребляйте в пищу  пряную зелень и такие овощи, как редис, огурцы, кабачки и капуста – их лучше запекать или варить.

1 Звезда2 Звезд3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голосов, в среднем: 4,50 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий или два

Опрос среди читателей

  • Как вы справились с болезнью?

    Показать результаты

    Загрузка ... Загрузка ...
Отправьте SMS ДОБРО на номер 5541